第一百二十一章 试吃
可是也有不喜欢的,有位上了年纪的大爷觉得酸味太重,不合自己的口味。
不过,这只是一小部分。不少人当场就问,有没有卖的。
小莲也忙解释这是试吃的,就想看看大家能不能接受,接受了后续会考虑推出。
一听到后边会进行卖,这些人才作罢。
小莲现在也真的把她年后开工的话听了进去,不再只是干完自己的活就完事了。
比如现在,遇见说不好吃的这部分人,就会笑着问道:“大爷,你觉的哪里需要改进?”
“年纪大了,喜欢吃点清淡的。”
小莲听得认真,连连点头,没有争辩半句。
“明白了大爷,多谢您的反馈,后续我们看看能不能改进一下。”
经过大半天的试吃,小莲就将今天客人的反馈仔细的记到自己的小本子上。
哪些客人格外偏爱这个清爽酸口,又有哪些主顾吃不惯酸味,偏爱咸重的老式腌菜,全部清清楚楚记在纸上。
她拿着本子走到小梅和林晚星跟前,跟她们汇报今天的试吃反应。并将本子递过去。
“晚星姐,小梅姐,大部分客人都很认可,还希望咱们可以尽快卖,但也有小部分的老人吃不惯。”
林晚星低头看了看小莲本子上记录的内容,神色平静,也并不觉得意外。
世界上这么多人,众口难调,不可能满足所有人的口味。做生意抓住大部分人的胃口就够了,贪多嚼不烂。
林晚星点点头,“抓住大部分的人的口味就行了。”
小梅和小莲也都赞同的点点头。
这话说完,林晚星还不忘表扬一下小莲,“小莲,现在可以了,进步真大,看来我的话你都听进去了。不错不错。继续努力。”
小梅也肯定的点点头。也跟着开口夸赞:“可不是嘛,现在还会主动问别人的想法,还一天天记下来,比以前更细心了。”
被老板和店长一起夸奖,小莲的脸颊有些发热,不好意思的拿起自己的本子,嘴角确实止不住的上扬。
“都是你们教的好。”小莲低声说了一句,心里也暗暗打定主意。以后还要这样,多听多记,好好做事。
林晚星见她这样,对她更是满意。
目光一转,就看见不知何时站在这里的林峰,林峰此刻也很小心的看着她们三人。
林晚星也没有绕弯子,直接同林峰开口:
“晓峰,你也听到了小莲的话。大部分顾客都很喜欢。真卖起来应该不会差。
只是你要考虑到一点,奶奶年纪摆在那里,眼睛又刚刚好,真要做的话,不能贪多。”
林峰也点点头,“晚星姐,我知道,奶奶的本意是用这点子手艺换个菜钱补贴补贴家用。除此之外,我想着给奶奶找点事干。”
“她在乡下忙惯了,一来到城里,她虽然嘴上说着习惯,有人陪她聊天。但我知道,她还是不习惯。”
“所以,我也就想了,让她腌点咸菜,手上有事干,心里才踏实。”
林晚星听着,也点点头。
“那这样吧,你带着奶奶来这里做咸菜。这店里地方大,需要什么就去买。”
“卖出去的咸菜除了本钱,剩下赚的都给你们。”
林峰听了,又是一阵感动。“姐,你让我说什么好?”
林晚星摆摆手,“好了,男子汉大丈夫,别这样别别扭扭的。只是千万要记得,不做多,一切以奶奶的身体为准。”
林峰也好不意思,“姐,我知道的。会盯着奶奶,不让她受累的。”
小梅站在一旁,也跟着点头:“完全可以,我们有相熟的菜贩,到时候需要什么可以让他们一起送过来。做出来两者搭配着一起卖,生意一定会更好。”
下班回家,林峰归心似箭,迫不及待的就赶回家告诉奶奶这个好消息。
回到家里,林奶奶已经做好了饭,等着他。
林峰一五一十将今天店里发生的一切都告诉了奶奶,还将林晚星的提议说了出来。
林奶奶坐在那里静静的听着林峰讲,脸上渐渐的露出了笑意。
“太好了,没想到我这点子手艺到老了还能派上用场。就按晚星说的,在店里做。我还能看看你和晚星。”
林峰生怕奶奶太起劲,就向林晚星所说的把她累坏了就不值当。
又赶紧补充道:“奶奶,我们要慢慢来,店里暂时还不需要那么多。”
林奶奶白了她一眼,“你以为我不知道呀,肯定是先少做一点试试水,谁没事天天吃这个?”
过了大半辈子,这道理她不懂也算是白活了。
林峰挠了挠头,悻悻的笑了笑,“那啥,奶奶我不是怕你上头吗?万一累坏了身子就不好了。”
“我知道,肯定不会给你拖后腿的。”林奶奶哼了一声,嘴上虽带着几分不服,心里也知道这是为她好。
第二天一早,林奶奶起的比林峰还要早,一起来就清点着她要用的工具。
自己用顺手的小菜刀,两块竹筲箕,菜板,一块洗得发白的粗布抹布,还有几块洗干净晾干的压菜鹅卵石。
当然最金贵的还是从乡下带的那坛子老酸水,这是她腌咸菜的好吃的秘诀。
幸亏没听林峰的话,把它和那些物件丢在乡下,要不然她空有一身手艺,没了它们打底,一切都是白瞎。
林峰听着屋外的动静,不出意外的被吵醒了。揉着眼睛出来看着收拾东西的奶奶。
“奶奶,还没到时间呢,怎么起这么早?”
林奶奶蹲在地上,仔细擦着这些物件。
“这些东西提前准备好,我好早点把咸菜做出来。”
林峰走上前,看着一地的物件,不由得发出苦笑。
“那也不用这么急,你需要的罐子店里没有,还的重新置办。”
林奶奶没好气的说:“还不是你这小子,当初一个劲的劝我不要带那么多东西,说占地方。弄得现在还得花钱。如果知道有今天,那腌菜的一套子工具我说什么也要弄过来。”
林峰被奶奶说的一愣一愣的,可也明白奶奶说的都是傻话,那么多坛子带过来路上磕磕碰碰的肯定也要烂。
不过是心里怕花钱。
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